瓦罐鸡爪的做法 大全(瓦罐鸡爪的做法大全)

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瓦罐鸡爪是广东地区非常受欢迎的一道美食，也是很多人喜欢的下酒菜之一。瓦罐鸡爪的做法多种多样，有些人喜欢口味较重，有些人则注重清爽口感。下面就为大家介绍一些不同口味的瓦罐鸡爪做法，让您在家也能轻松做出美味的瓦罐鸡爪。

1.番茄瓦罐鸡爪

将一个新鲜的番茄和一些青椒、红椒、洋葱切成小块状放入瓦罐中，加入烤好的鸡爪、盐、白胡椒粉和一些清水，封上瓦罐口，放入烤箱中烤约30分钟即可。

2.五香瓦罐鸡爪

将鸡爪洗净后焯水，再煮入几片姜和香叶中焯水，将焯水后的鸡爪晾干，控干水分，放入瓦罐中，加入五香粉、料酒、老抽、生姜等调味品，封上瓦罐口，放入烤箱中烤约20分钟即可。

3.陈皮瓦罐鸡爪

将新鲜的陈皮切成小块状，加入适量的糖、盐、酱油和清水，搅拌均匀后加入瓦罐中，再放入烤好的鸡爪，封上瓦罐口，放入烤箱中烤约30分钟即可。

4.辣味瓦罐鸡爪

将鸡爪焯水后晾干，加入泡椒、花椒、干辣椒、姜、葱等调味品，加入适量的料酒和清水，搅拌均匀后放入瓦罐中，封上瓦罐口，放入烤箱中烤约20分钟即可。

5.咖喱瓦罐鸡爪

将鸡爪焯水后晾干，加入咖喱粉、姜、葱等调味品，加入适量的料酒和清水，搅拌均匀后放入瓦罐中，封上瓦罐口，放入烤箱中烤约30分钟即可。

6.清蒸瓦罐鸡爪

将鸡爪焯水后，加入适量的料酒、生姜、葱等调味品，将鸡爪码放入瓦罐中，加入适量的清水，再封上瓦罐口，放入蒸锅中蒸约1小时即可。

以上就是瓦罐鸡爪的六种做法，不同的做法各有特色，可以根据自己的口味和喜好进行尝试和创新，相信您一定能做出更好的瓦罐鸡爪。

最后，祝大家都能做出美味的瓦罐鸡爪，享受美食带来的美好体验。

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