咸酥麻花的做法(学做咸酥麻花)

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麻花是一种很受欢迎的小吃，口感酥脆，香气扑鼻。而咸酥麻花则是众多麻花中的一种，它比一般的甜麻花更加适合作为下午茶点心。那么，我们该怎么做咸酥麻花呢？

1.准备材料

面粉500克，鸡蛋1个，芝麻适量，油适量，盐适量，料酒适量，水适量。

2.制作麻花

将面粉慢慢加水揉成面团，加入适量盐和料酒继续揉搓，将面团醒一会儿。

将面团分成小剂子，每个剂子搓成长条状，再上下搓成细条，将两条细条搓在一起，再搓紧捏成麻花状。

3.制作咸酥麻花

把制作好的麻花码放在盘子里，一边轻轻按压成扁平状。

热锅凉油，加入芝麻，用小火煎炸麻花，直到变成金黄色。

装盘，撒上适量盐巴。

4.麻花小贴士

刚做好的麻花一定要醒好面团，这样可以让麻花变得更加松脆口感更佳。

加入盐巴和料酒可以增加麻花的咸鲜味道。

煎炸麻花时一定要用小火，要不然麻花很容易变焦。

5.麻花的其他做法

除了咸酥麻花，还有甜麻花、糖麻花等不同做法，也可以添加其他材料来创新口味。

6.小结

麻花是一种老少皆宜的美食，而咸酥麻花更是一款可以自己在家做的小吃，不但营养丰富，也可以给我们带来愉悦的味觉享受。希望大家可以自己动手尝试制作哦！

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