面粉肉饼做法大全家常(家常面粉肉饼做法大全)

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面粉肉饼是一道家常菜，非常受欢迎。它外脆里嫩，鲜香可口，制作容易，风味独特，是家庭餐桌上常常会出现的一道食品。那么，我们该怎样才能做出美味的面粉肉饼呢？下面，就让我来介绍一些面粉肉饼的制作方法吧！

准备材料

做面粉肉饼，需要准备的材料主要有：猪肉末、五花肉、面粉、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、料酒、油，具体用量参考个人口味和需求。

制作面团

将面粉和适量的水搅拌成面团，醒发20-30分钟；将鸡蛋打散，加适量盐和葱花，打匀；将醒发后的面团揉成团状，分成大小均匀的小剂子，擀成薄饼。先将鸡蛋液均匀的抹在薄饼上，再放入肉末，按压使表面平坦，并在肉末面上刷上油。

煎面粉肉饼

加适量油，将煎锅加热，放入擀好的肉饼，小火煎至金黄色，翻面继续煎至金黄色即可。

烤面粉肉饼

将准备好的肉饼放入烤箱中，用上火和下火小火烤制15分钟，再用烤箱的烤叉翻面，烤制15分钟，直到肉饼表面呈现微黄色即可。

蒸面粉肉饼

将准备好的肉饼放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。

煮面粉肉饼

将肉饼放入水中煮，煮至肉饼浮起，再煮一会儿即可。加入葱花可以更香。

经过以上的介绍，相信大家对做面粉肉饼的方法已经有了一定的了解。我们可以根据需求和口味选择不同的方法。制作面粉肉饼不仅简单方便，而且健康美味，十分适合家庭用餐。

希望这篇文章可以对您有所帮助，祝您做出美味可口的面粉肉饼！

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