土豆焖虾的做法大全家常(家常土豆焖虾做法分享)

来源：互联网 /

土豆焖虾是很多家庭餐桌上的一道必点菜品，既可口又营养。但是，如何做出一份鲜美可口的土豆焖虾呢？下面分享一下家常土豆焖虾的做法。

材料准备

虾，土豆，葱姜蒜，干辣椒，花椒，盐，鸡精，生抽，老抽，料酒，清水。

步骤操作

虾去头去壳，洗净沥干水；

土豆去皮切块，大约2-3厘米大小；

葱姜蒜切末，干辣椒和花椒备好；

热锅凉油，葱姜蒜干辣椒花椒爆香；

把虾下锅翻炒几下，加入料酒，炒匀；

放入土豆块，加清水没过虾和土豆，再加入生抽，老抽，盐和鸡精翻炒均匀；

大火煮开后，转小火盖上盖子焖煮约10分钟；

再开大火收汁，让汁水变浓稠即可。

注意事项

土豆一定要切小块，这样易于熟透且口感更佳；

翻炒虾的时间不能太长，否则会煮老口感不好；

收汁的时候，一定要大火翻炒，让汁水蒸发出来，口感更浓郁。

小窍门

如果喜欢吃辣，可根据个人口味增加干辣椒的量，大火翻炒的时候可以再加入几颗干辣椒增加辣味。

美食享受

一份鲜美可口的土豆焖虾就做好了，配白米饭食用更佳。快试试吧！

以上便是分享的家常土豆焖虾的做法，拿起锅和食材，亲手合上美食的心情，按照上述步骤操作，相信您也能做出一道鲜美可口的土豆焖虾。快快尝试吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。