馒头是中国最受欢迎的面食之一,制作简单,味道美味。在这里,我们将为您介绍各种馒头的制作方法,让你在家也能做出优美可口的馒头。
1.原味馒头
酵母、白糖、盐、水
酵母、白糖、盐和适量温水揉成面团,静置半小时后揉至光滑。将面团搓成条状,切成小块,搓成球体,静置十分钟后蒸制10-15分钟即可。
2.芝麻馒头
酵母、白糖、盐、水、芝麻、油
酵母、白糖、盐和适量温水揉成面团,静置半小时后揉至光滑。将芝麻炒香后制成馅料。将面团搓成条状,包入馅料,搓成球体,静置十分钟后沾上芝麻和油,蒸制10-15分钟即可。
3.鲜肉包子
酵母、白糖、盐、水、猪肉
酵母、白糖、盐和适量温水揉成面团,静置半小时后揉至光滑。将猪肉切成馅料。将面团搓成小面团,擀成圆片,包入馅料,搓成包子状,静置十分钟后蒸制15-20分钟即可。
4.韭菜鸡蛋馅饼
酵母、白糖、盐、水、韭菜、鸡蛋
酵母、白糖、盐和适量温水揉成面团,静置半小时后揉至光滑。将韭菜切碎,将鸡蛋打散,加入少量盐和胡椒搅拌均匀,制成馅料。将面团搓成小面团,擀成圆片,包入馅料,搓成扁饼状,静置十分钟后煎至两面金黄即可。
5.红枣馅馒头
酵母、白糖、盐、水、红枣
酵母、白糖、盐和适量温水揉成面团,静置半小时后揉至光滑。将红枣切碎,制成馅料。将面团搓成小面团,擀成圆片,包入馅料,搓成球体,静置十分钟后蒸制10-15分钟即可。
6.山楂馅饼
酵母、白糖、盐、水、山楂
酵母、白糖、盐和适量温水揉成面团,静置半小时后揉至光滑。将山楂处理成泥状,制成馅料。将面团搓成小面团,擀成圆片,包入馅料,搓成扁饼状,静置十分钟后煎至两面金黄即可。
无论你是喜欢甜还是咸,还是喜欢有味道的馅料,这里都有各种馒头的制作方法,让你在家也能享受美味。让我们从现在开始,尝试用这些方法做出完美馒头吧!