腊肉烧麦家庭做法(家庭自制腊肉烧麦步骤分享)

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腊肉烧麦是一道经典的湖南家常小吃，以其口感鲜美、香气扑鼻而闻名。如果你也想在家里尝试制作这道美食，不妨跟着下面的步骤一步一步走，尝试一下家庭自制腊肉烧麦。

材料准备

制作腊肉烧麦需要准备的材料包括：面粉、猪肉末、葱花、生姜、蒜末、盐、酱油、五香粉、食用油等。

面团制作

将面粉和盐加入碗中，倒入开水不停用筷子搅拌，饧15-20分钟。取出饧好的面团，揉至表面光滑，盖上保鲜膜，饧15-20分钟。

馅料制作

葱花、生姜、蒜末、盐、酱油、五香粉、食用油混合均匀，备用。

包饺子

将饧好的面团揉至最细，切成小块，用擀面杖将其擀成薄片。将薄片切成合适大小，包上适量馅料，捏口封紧，成型。

煮饺子

将水烧开后，把饺子放进锅中，轻轻轻轻搅拌，煮开后加入一杯冷水，再煮沸后加入一用清水，煮至饺子浮上水面即可捞起。

腊肉烧饼制作

将煮熟的腊肉末煸香，取一小碗面粉加水调成面糊，将煸好的腊肉末倒入碗中，加入调好的面糊，并加入少许食用油搅拌均匀。将饺子放入碗内，倒入腊肉末面糊，放入蒸锅中蒸8-10分钟，取出即可。

家庭自制腊肉烧饼所需材料简单易得，制作过程也不算复杂。相信只要你认真跟着步骤去做，一定能够做出鲜美可口的腊肉烧饼。希望大家都能在家中享受到这道美食的滋味。

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