干番薯丝炒肉做法大全(干番薯丝炒肉的做法大全)

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干番薯丝炒肉是一道口感独特、营养丰富的家常菜品，被誉为“土豆丝的姐妹篇”。使用干番薯丝炒肉的做法大全，可享受口感滑嫩、清香爽口的美食盛宴。以下将为您介绍具体的制作方法，希望对您有帮助。

1.准备材料

干番薯丝、葱段、姜片、蒜片、盐、食用油、料酒、生抽、老抽、香醋、白糖、胡椒粉。

2.制作步骤

将肉切成条块，用盐、料酒、胡椒粉腌渍10分钟；

热锅凉油，放入葱姜蒜，煸香；

放入肉块，翻炒至表面呈金黄色；

加入番薯丝，翻炒5分钟；

加入生抽、老抽、香醋、白糖，翻炒均匀即可出锅。

3.小贴士

①腌制的猪肉需要放置10分钟以上，让香味更加浓郁；

②肉翻炒时火候不能过旺，避免肉过于煳糊，同时数量不要过多，否则容易炒糊。

4.营养价值

干番薯丝炒肉富含蛋白质、维生素和矿物质，猪肉经过腌渍后更容易被人体吸收，可以起到强身健体的作用。

5.相关菜品

想要口感更佳的干番薯丝炒肉，可以搭配干煸花生米和木耳炒青菜等菜品一同食用，口感更加丰富。

6.完成品欣赏

经过烹饪后，干番薯丝炒肉外香里嫩，味道浓郁，色泽鲜艳。独特的口感会让你唇齿留香，回味无穷。

以上就是干番薯丝炒肉的制作方法，大家可以尝试着在家用这个做法做一道美食，分享给自己的家人和朋友。

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