花菇汤的家常做法(花菇汤的家常做法)

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花菇汤是一道清淡可口的汤品，在日常生活中非常受到欢迎。下面，我们就来了解一下花菇汤的家常做法。

1.

鲜花菇400克，瘦肉150克，姜片2小块，葱1根，盐适量。

2.

鲜花菇用清水清洗干净，用手将花菇拧干水分，备用。

瘦肉切成薄片，姜切成片状，葱切碎备用。

将瘦肉放入滚水中氽烫至熟，捞出备用。

锅中加入适量清水，旺火烧开后加入花菇、姜片、葱碎，转用小火煮15分钟。

最后加入氽烫过的瘦肉片，再煮5分钟即可。

加入适量盐调味，起锅装盘即可食用。

3.

清洗花菇尽量不要用水浸泡，因为花菇很容易吸水，用水浸泡时间长了，花菇就会变软。

用滚水氽烫瘦肉片的目的是去除血水和腥味，让味道更加鲜美。

加入盐的时间尽量在最后，以免花菇汤变得过咸。

4.

维生素和微量元素，尤其是花菇中的多糖类物质，具有抗肿瘤活性，能够增强人体的免疫力。

5.

花菇汤适合大众食用，尤其是儿童、女性和老年人。

6.

花菇汤不适合过敏花菇或者瘦肉的人群食用。

通过以上的介绍可以看出，花菇汤是一款美味且营养价值较高的汤品，而且做法极为简单。在日常家庭中，我们可以根据自己的口味加入一些红枣、山药等食材，让味道更加鲜美。大家可以尝试一下哦！

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