凉拌胡萝卜丝的做法大全(简单快捷的凉拌胡萝卜丝配方)

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凉拌胡萝卜丝是一道清爽开胃的凉菜，是夏天常见的一道家常菜。它具有清凉解暑、利水消肿、美容养颜等功效。制作方法简单易学，几乎不需要任何厨具，只需几分钟就可以轻松做出美味可口的凉拌胡萝卜丝。

1.准备工作

胡萝卜2根

大葱适量

蒜瓣适量

酱油适量

食用油适量

盐适量

2.准备工作

将胡萝卜用刨刀切成细丝，切好后用开水焯一下，然后放入冷水中浸泡一会，使其更爽口；将大葱切成丝，蒜瓣剁成蒜泥。

3.制作酱汁

在碗中加入适量的酱油、盐和食用油，搅拌均匀。

4.拌合

大葱丝和蒜泥放入碗中，倒入刚才调好的酱汁，充分拌匀即可。

5.冷藏

将拌好的胡萝卜丝置于冰箱冷藏室中冷藏2小时以上，让香味更加均匀浓郁。

6.出锅

取出胡萝卜丝，装盘即可享用。

7.小贴士

胡萝卜最好焯一下水，否则会有些生涩。

拌匀后可以加入适量的花生碎、香菜末等调料增加口感。

如果不喜欢蒜味，可以省略蒜泥。

以上就是凉拌胡萝卜丝的简单做法，它简单易学，口感清爽，适合夏天食用。

谢谢观看~

凉拌胡萝卜丝不仅美味，还兼具清热解毒、利尿消肿、养颜美容等功效。制作方法简单，只需几个简单的步骤，就能做出口感爽口、色彩鲜艳的凉拌胡萝卜丝。大家可以根据自己的口味，加入不同的调料来调制出属于自己的专属口味。赶快尝试一下吧！

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