江米球的做法大全(江米球的做法大全)

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江米球是一种传统的中国小吃，口感软糯，甜而不腻，深受人们的喜爱。下面我们为大家介绍一些制作江米球的做法，希望能给大家带来一些灵感。

1.传统江米球的制作方法

将江米浸泡3-4小时，放入锅内加适量水煮熟，捞出晾凉。加适量白糖、芝麻、桂花糖、桔酱、奶油搅拌均匀，揉成小球状即可。

2.加入水果蔬菜制作的江米球

胡萝卜、南瓜切成细末，加入糯米粉中搅拌均匀，加水搓成团，分成小块状，加入沸水中煮到浮起，捞出晾凉。再将小球沾上白芝麻即可。

3.加入肉类食材制作的江米球

排骨等食材煮熟，切成碎末加入江米浆中。拌上生抽、鸡精、芝麻油、姜葱末，揉搓均匀，分成小球状，沾上芝麻即可。

4.外酥内软的江米球

将江米泡软，加入花生粉、牛奶、白糖、鸡蛋、面粉、面包糠等材料拌匀揉搓成团，放入烤箱中烤15分钟，至外表金黄酥脆，内部软糯即可。

5.加入各类坚果的江米球

杏仁、花生等坚果磨成粉末，加入江米浆中搅拌均匀。将搓好的小球沾上坚果粉末，入锅煮熟即可。

6.制作甜酒酿江米球

先将糯米煮熟，晾凉后加入甜酒酿，拌匀。将小球沾上生抽、葱花，入蒸锅蒸5-10分钟即可。

江米球的做法众多，以上仅为部分介绍。希望大家可以根据个人口味和喜好，选取适合自己的制作方法。不管你是在闲暇时制作，还是作为小吃招待客人，都能得到丰厚的回报。

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