葡萄多多做法(做葡萄多多的方法)

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葡萄多多是一种传统的小吃点心，可以用来招待贵客，也可以作为下午茶的点心，口感酥脆香甜，非常受欢迎。下面，我来介绍一下葡萄多多的制作方法。

1.材料准备

制作葡萄多多需要的材料有：低筋面粉200克，天然酵母10克，糖30克，水100克，盐少许，葡萄干20克，油适量。

2.酵母发酵

将天然酵母放入温水中搅拌均匀，然后将面粉、糖、盐、葡萄干放入面盆中，倒入水，揉成面团，加入发酵好的酵母拌匀，放置温暖处醒发2小时。

3.按压整形

将醒发好的面团放到案板上，排出气泡，然后将面团擀成薄片，再用擀面杖在上面轻轻按压，让其变得更加薄厚均匀。使用月饼模型整形。

4.烘焙烘烤

将预热好的烤箱调至180度，将整好形的月饼放入烤箱中，烤制15分钟左右，至表面金黄色取出。

5.加糖撒油

将烤好的葡萄多多放入大碗中，用细糖撒上一层，然后用油均匀的沾上在所有葡萄多多的表面。油味均匀后放凉晾备用。

6.口感脆香

烤好的葡萄多多酥脆香甜，口感十分独特。可以搭配咖啡或者茶来品尝，美味可口。

总之，制作葡萄多多需要一定的耐心和技巧，只要按照以上方法操作，就可以制作出美味可口的葡萄多多了。

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