烧烤秋刀鱼的做法(烧烤秋刀鱼的必备材料和步骤)

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生姜、大葱、盐、糖、米酒、生抽、沙拉油

1.秋刀鱼处理

用刀在秋刀鱼身上划几刀，让调料更容易渗入，去掉鱼内脏和鳞片，洗净晾干。

2.腌制秋刀鱼

糖、米酒、生抽、沙拉油调好，添加生姜丝大葱段，把秋刀鱼腌制入味，放入冰箱冷藏一晚。

3.烧烤秋刀鱼

在烤盘上刷油（色拉油），将秋刀鱼码放在上面，烤8-10分钟即可。

4.上调料

在秋刀鱼上撒上盐和生姜丝大葱段，烤至金黄色即可取出。

5.再烤一遍

将烤好的秋刀鱼再次放回烤炉，再烤约5-8分钟，把秋刀鱼烤至香脆。

6.完成

烤好的秋刀鱼就可以享用了，配上一杯啤酒或清酒，美味可口。

总之，烧烤秋刀鱼是一道简单却美味的料理，让您尝到海鲜的鲜美，也展现您的烹饪技巧。试着在家里烤一些秋刀鱼来回报自己辛苦工作所得的美味享受吧。

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