梅花参的家常做法(让你的厨房也成为大厨房)

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梅花参富含多种营养元素，并被赋予了很多药用价值，但在家庭烹饪中却受到许多人的疏忽。选择合适的做法和佐料，能将梅花参的营养和味道发挥到极致。下面我们来看看梅花参的家常做法。

1.梅花参去腥味如何做？

去腥味有很多方法，最常见的是泡发或处理后加糖或醋。但在煮煲汤时，我们可以放一些清热的配菜，如生姜、蒜头、香叶等，不仅能去腥味，还能提高整个汤品的口感。另外，也可以用鸡肉一起煲汤，鸡肉的鲜味和梅花参的营养完美结合，不仅去腥味，还减少了肉汁里的脂肪含量。

2.清爽口感的梅花参凉菜

选用新鲜的梅花参，泡出后稍微焯水，再加上适当的调料如酱油、醋、胡椒等，白菜、海带等同样耐煮的配菜拌匀即可。这种凉菜既清爽又有营养补充，可以解暑消食。

3.简便易行的梅花参糖水

在梅花参中加入红枣，枸杞子等，加入适量的清水煮沸即可。糖水可以解消饥饿感，对于饮食不规律的人来说，可以改善和维持自身的胃肠功能，并且也便于全家人共享美味。

4.滋补身体的炖汤

梅花参炖汤需要选用配料与其相呼应，如鸡汤、鲍鱼、海参等，并加上适量的中草药，如枸杞、黄芪、人参等，这样的汤品能够滋补身体，改善体质，提高抵抗力。

5.梅花参炒饭

这款炒饭需要把已浸泡好的梅花参和胡萝卜、豌豆等配料一起炒饭。梅花参的清香和胡萝卜的甜味以及豌豆的嫩滑相结合，是一道非常下饭的菜品。

6.低卡路里的梅花参减肥茶

将梅花参泡开，加入几片柠檬、蜂蜜，即可制作成低卡路里减肥茶。梅花参被公认为可以增加代谢及燃烧脂肪的协助物质，能够帮助人们减轻体重。

到这里，我们已经学会如何使用梅花参做出丰富多彩的家常菜品。希望能够给你的厨房增加新的色彩。尝试这些健康美味的食谱，为家人献上一口健康美味的菜肴吧！

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