南瓜牛肉的做法(南瓜牛肉的做法)

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南瓜牛肉是一道美味可口的菜肴，由于南瓜的口感甜美，与牛肉的咸香相得益彰，成为了许多人钟爱的佳肴之一。下面，我们来介绍一下如何制作南瓜牛肉。

材料准备

准备500克鲜嫩牛肉、1个小南瓜、2个葱、1个姜、适量料酒、生抽、盐和胡椒粉。

食材处理

切成块；南瓜去皮，切成中小块；葱姜切碎备用。

炒制牛肉

开火热锅，热油后放入葱姜爆香后炒制牛肉，加入料酒、盐和胡椒粉并用小火翻炒5分钟左右，直至牛肉金黄酥香。

制作南瓜

另一锅热水煮开，加入南瓜煮熟，捞出晾凉。

炒合

将炒制好的牛肉和南瓜一同入锅，加少量的水，翻炒均匀。倒入生抽翻炒，营造出丰富的口感。

出锅装盘

出锅前根据口味适量加盐调味，用铲子将南瓜和牛肉倒在盘中，摆上一些蔬菜，散发出浓浓的美味香气。

通过以上六个主题的介绍，相信大家已经掌握了制作南瓜牛肉的方法。南瓜食品价值较高，它富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷和铁等多种营养素，对身体健康十分有益。

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