银鱼干蒸芋头做法(银鱼干蒸芋头的制作过程)

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银鱼干蒸芋头是广东地区的一道传统美食，不仅味道香鲜可口，而且富含营养，对身体健康有益。下面来介绍一下银鱼干蒸芋头的制作过程。

1.材料准备

银鱼干，芋头，姜末，盐，鸡精，清水。

2.制作步骤

芋头去皮，切成大小均匀的块，入蒸锅蒸10分钟。

银鱼干用清水泡发半小时左右，洗净沥干。

盐和鸡精混合成调味料。

把蒸好的芋头块摆放在碗中，铺上泡发好的银鱼干。

均匀撒上调味料，倒入适量清水。

放入蒸锅中蒸15-20分钟即可。

3.小贴士

银鱼干泡发后要用清水洗净，切忌留有沙粒。

调味料可以根据自己的口味进行调整，喜欢重口味的可以加多一些盐和鸡精。

4.食用方法

取出蒸好的银鱼干芋头，用勺子将银鱼干淋上芋头上的美味汁水，开吃即可。

5.营养价值

维生素和微量元素，可以提高身体免疫力；芋头则含有丰富的膳食纤维和淀粉质，对于胃肠道功能不好的人来说有一定的保健作用。

银鱼干蒸芋头不仅美味可口，而且营养价值高，适合人群广泛。大家可以按照上述方法自行制作，在家享用美食。

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以上是关于银鱼干蒸芋头制作过程的详细介绍，希望对大家有所帮助。

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