参汤是一款非常具有营养的汤品,其中的参和鸡肉都富含蛋白质等营养成分,有滋补身体的作用。那么该如何制作这款美味的参汤呢?下面,我将为您介绍制作参汤的详细步骤。
1.准备原材料
制作参汤所需的材料很简单,需要鸡肉、干贝、淮山、枸杞、党参、姜片等。
2.预处理原材料
去皮去骨切成合适的大小,淮山切成圆片,枸杞、党参洗净备用。
3.煮鸡肉
将鸡肉放入锅中,加入开水焯水,去除血水后捞出备用。
4.煮汤底
锅中加入清水,加入煮鸡肉的水和干贝,大火烧开后转小火煮两个小时,去渣保留汤底。
5.煮汤
枸杞、党参和姜片一起放入火锅中,加入食盐,煮20分钟左右。
6.加入鸡肉
将鸡肉放入汤中,再煮5分钟,即可享用美味的参汤。
通过以上步骤,您就可以在家中轻松制作出味道鲜美营养丰富的参汤。喜欢的朋友们不妨试试吧。