呛活虾的做法(呛活虾的最佳做法)

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呛活虾是一道美食，是许多人都喜欢的小吃之一。这种虾非常容易制作，但却有许多技巧。接下来，让我们来探究一下制作呛活虾的最佳方法！

1.准备材料

首先，让我们来看一下需要哪些材料。你需要：生虾，葱姜，料酒，盐，白胡椒粉和孜然粉。

2.清理虾

将新鲜的海虾剪掉虾须，虾尾留一个尾巴，用刀拍一下虾背，去除虾线。将清洗干净的虾泡在开水里面浸泡5分钟，然后将虾取出晾凉。

3.切葱姜

将葱姜洗净，切成细丝备用。

4.调味料

盐、白胡椒粉和孜然粉，混合均匀。

5.开炒

把锅热一下，加入适量的油，放入葱姜丝煸炒出香味，放入凉虾翻炒，然后倒入调味料继续炒。待虾变色后，加入几片干辣椒爆炒即可。

6.出锅

将炒好的呛活虾装盘，撒上葱花点缀即可享受美味了。

做好呛活虾需要有耐心和技巧。不妨试着按照以上步骤一步步操作，让你尝到新鲜可口、鲜香无比的呛活虾。

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