鸡翅可乐是一道流行的小吃,以鸡翅和可乐为主要食材,口感香甜可口,深受广大吃货喜爱。下面为大家介绍鸡翅可乐的做法大全,让你在家也能轻松制作这道美食。
1.原料准备
适量盐、适量黑胡椒、适量姜片、适量料酒、适量可乐、适量生抽、适量老抽、适量水淀粉即可。
2.鸡翅腌制
将准备好的鸡翅放入大碗中,加入适量盐、黑胡椒、姜片和料酒,搅拌均匀腌制30分钟。
3.可乐焖煮
在热锅中加入鸡翅,在鸡翅上下煎制,待两面均匀焦黄后倒入适量可乐,淋入适量生抽、老抽,并加入适量水焖煮20分钟,直至熟透入味即可。
4.调味提鲜
将可乐焖煮后的鸡翅捞出,将汤汁放入烧开的锅中加入适量水淀粉调匀成糊状,然后加入鸡翅,炒匀并加入适量黑胡椒粉。
5.出锅装盘
将调好味的鸡翅装盘,可撒适量绿色葱花和红色辣椒丝点缀。
6.注意事项
腌制鸡翅时要搅拌均匀,使鸡肉入味。在可乐煮鸡翅的过程中要时常翻动鸡翅,以免粘锅。
出锅装盘前可以根据个人口味调整调料的用量。
通过以上的步骤,想必大家已经掌握了鸡翅可乐的做法。尝试一下自己做一份美味的鸡翅可乐吧!