福州拗九粥的做法(福州拗九粥的制作方法)

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福州拗九粥是一道地道的福州特色美食，有浓郁的豆浆味和软糯的口感，深受福州当地人的喜爱。那么，福州拗九粥的做法究竟是怎样的呢？接下来就和小编一起来看看吧！

1.材料

豆浆粉100克、红糖250克、蜜枣150克、桂圆干150克、莲子100克。

2.步骤1

将糯米粉和豆浆粉混合均匀，用温水调成面团状。

3.步骤2

将红糖用适量温水煮至溶解，再加入蜜枣、桂圆干和莲子一同煮熟。

4.步骤3

将面团分成若干个小球，用手将其搓成细长条状。

5.步骤4

将搓好的面条放入锅中，煮至浮起。

6.步骤5

将煮好的面条放入红糖水中，拌匀。

7.步骤6

将拌好的面条继续用中小火煮至浓稠粘度适中。

至此，一道美味可口的福州拗九粥就做好了！欢迎大家尝试制作哦！

总之，福州拗九粥作为福州的传统美食，具有丰富的营养和美妙的口感，深受广大食客的喜爱。通过上述方法的制作，你也可在家中尝试制作这道美味的福州拗九粥，为自己和家人添加一道美味佳肴。

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