猪肉白菜炖粉条的家常做法大全(掌握猪肉白菜炖粉条的家常做法大全)

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猪肉白菜炖粉条是一道家常美食，味道鲜美，营养丰富，深受大家喜爱。那么，该怎样做出一碗美味可口的猪肉白菜炖粉条呢？下面，我们就来一起掌握猪肉白菜炖粉条的家常做法大全吧！

1.炖猪肉白菜粉条

1把大白菜、200g粉条、适量葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精。

猪肉切成块状，大白菜洗净切段状，粉条提前泡软备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入猪肉煸炒至变色，加入适量料酒煸炒片刻。

把大白菜段放入炒片刻，加入适量热水，加盖焖煮20-30分钟，开锅后放适量盐、糖、鸡精调味，放入泡软的粉条焖煮10分钟即可。

2.慢炖猪肉白菜粉条

1把大白菜、200g粉条、适量葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精。

猪肉切成块状，大白菜洗净切段状，粉条提前泡软备用。

将猪肉块放入炖锅里，加适量清水至猪肉表面。

加入几片姜和两颗蒜瓣，把炖锅继续开，烧开后撇去浮沫。

泡软的粉条放入，再加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，然后盖紧盖子，炖2-3小时即可。

3.一锅煮猪肉白菜粉条

1把大白菜、200g粉条、适量葱姜蒜、料酒、盐、鸡精。

猪肉切成块状，大白菜洗净切段状，粉条提前泡软备用。

将所有食材放进一口大锅里，加适量清水，放入适量生姜、葱、料酒等提味，在大火下翻炒拌匀。

待锅中的水烧开后再转为中小火慢慢炖煮，期间加味调味，待所有食材煮烂，猪肉脱骨，大白菜熟烂，粉条煮软后即可。

4.清汤猪肉白菜粉条

1把大白菜、200g粉条、适量葱姜、清水、盐、鸡精。

猪肉和大白菜分别切成大块，葱姜拍烂备用，粉条提前泡软备用。

锅中热水烧开，加入猪肉、大白菜块，加入葱姜、料酒、少量盐，煮烂后取出猪肉、大白菜，放入清水中浸泡备用。

重新放入锅中大火烧开清水，加入泡软的粉条，煮软后过凉水，捞出备用。

大白菜块放入粉条汤中，适量加盐和鸡精即可。

5.红烧猪肉白菜粉条

1把大白菜、200g粉条、适量葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽。

猪肉切块备用，大白菜切小段，洗净泡沫之后沥水。粉条泡软备用。

锅中加少许油，放入多片葱姜蒜爆香，放进猪肉块翻炒，待表面变色，加入适量料酒。

加入适量清水，放入大白菜段，加盖翻炒，盖盖子焖煮20分钟左右。

将泡软的粉条放入，翻炒拌匀，加入老抽、生抽、盐糖鸡精等调味料，慢火焖煮10分钟，然后开大火收汁即可。

6.酸菜猪肉白菜粉条

1把大白菜、200g粉条、酸菜、适量葱姜蒜、料酒、盐、白胡椒粉、糖、鸡精。

猪肉切块备用，大白菜切小段，酸菜提前泡去咸味泡软。粉条泡软备用。

锅中加少许油，放葱姜蒜爆香，放入猪肉块翻炒，待表面变色，加料酒煮烂，再加入清水浸泡沥干的酸菜。

将泡好的粉条放入，加适量清水继续煮，待煮至粉条酥软，并将酸菜炖烂。

糖、白胡椒粉、鸡精等调味料，翻炒均匀，煮沸捞出即可。

猪肉白菜炖粉条在烹饪过程中家常做法多种多样，以上六种做法在味道和口感上略有不同，大家可以根据自己的口味选择合适的做法制作。希望大家都可以做出一碗美味可口的猪肉白菜炖粉条。

一定要按照操作步骤精心制作，尤其是要注意火候控制，才能做出美味的猪肉白菜炖粉条。

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