豆芽包的做法大全(豆芽包的做法大全)

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豆芽包是一种常见的传统小吃，又香又鲜，口感绵软，制作过程简单，非常适合在家里做。今天，我们就来详细介绍一下豆芽包的做法。

1.

高筋面粉200克

豆芽200克

红葱头适量

盐适量

鸡蛋黄1个

白糖适量

2.

将豆芽洗净，去掉根部。

将高筋面粉和盐混合，在加入热水，揉面团至光滑。

将面团揉成三个小球状，盖上湿布的面团呆在10分钟。

将三个面团揉成长条，剪成小块，揉成小圆球状。

将小圆球压扁，包入适量豆芽。

将豆芽包切入均匀大小的小段，用刀轻轻划出条纹。

将豆芽包放入蒸笼内，用旺火蒸5分钟。

将红葱头切成碎末，加入适量的白糖搅拌均匀，拌入蒸好的豆芽包，淋上鸡蛋黄即可享用。

3.

豆芽包可以根据口味添加肉馅或是其他蔬菜。

在面团中加入适量小苏打可以让豆芽包更为松软。

在蒸制豆芽包的时候蒸笼要提前热好，蒸的时候不要用力晃动。

4.

豆芽包富含优质蛋白质和维生素C、B1、B2、铁、钾、钠等营养成分，能够帮助提高身体的免疫力。

5.

豆芽包也可以被改造成云吞、馄饨和水饺等其他款式。

6.

豆芽包是南京小吃之一，最早是在南京市鼓楼区梁家巷卖的。随着时间的流逝，豆芽包也变成了南京的一大文化景观之一。

豆芽包是一种口感绵软、做法简单的传统小吃，富含营养成分，是许多人喜爱的美食之一。希望本文能够帮助大家更好地了解豆芽包及其制作方法，也希望大家能够在家里动手尝试一下制作豆芽包，享受蒸饱饱的快感！

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