滑炒虾仁的做法大全(滑炒虾仁的做法大全)

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虾仁是非常受欢迎的一道菜品，而滑炒虾仁更是受到了很多人的青睐。下面就为大家介绍一下滑炒虾仁的做法。

1.准备食材

首先需要准备的是新鲜的虾仁，还需要洋葱、胡萝卜等蔬菜，再加上适量的姜蒜。

2.处理食材

将虾仁洗净，去掉虾线，蔬菜切块备用，姜蒜切末备用。

3.炒制虾仁

将锅放在火上，加入适量的油，先将姜蒜爆香，再下虾仁翻炒，待虾仁变色后盛出备用。

4.翻炒蔬菜

将锅再次放在火上，加入适量的油，加热后放入蔬菜翻炒，中途可以适量加入盐和生抽调味。

5.加入虾仁

待蔬菜炒软后，将之前炒好的虾仁倒入锅中，再次翻炒，让所有食材充分融合。

6.起锅装盘

等到虾仁和蔬菜炒匀后，关火，将滑炒虾仁盛出装盘即可。

总之，滑炒虾仁是一道非常适合新手的家常菜，学会做好后可以带给你和家人美味的享受。

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