鲜肉包子做法(鲜肉包子的做法)

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鲜肉包子是中国传统的美食之一，它的馅料鲜美可口，做法也十分简单。如果你想尝试在家制作鲜肉包子，先来看看下面的步骤吧！

1.准备工作

首先我们需要准备面粉、鲜肉、葱花、姜末、盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉、食用油、清水等食材。

2.准备馅料

将鲜肉洗净，晾干后切成小丁。

姜末、盐、糖、生抽、料酒、胡椒粉等调料搅拌均匀，腌制20分钟左右。

3.制作面团

面粉放入盆中，加入少量温水和食用油搅拌，再加入清水揉成面团。

将面团揉成长条状，分成小块待用。

4.包馅

将面团擀成圆形，放入馅料。

将包子团揉成折叠状，再揉成表面光滑，没有缝隙的形状。

5.蒸制包子

将包子放入蒸锅中，加水蒸10-15分钟即可。

等蒸锅开关跳起后再闷几分钟即可出锅。

6.品尝鲜肉包子

鲜肉包子可以搭配一杯热牛奶来吃，特别是在早晨时刻，让你的胃口满足，让你精神煞是舒畅。

以上就是制作鲜肉包子的整个过程，祝你制作成功，也祝你好吃！

如果你喜欢口感更Q弹的包子，可以加适量的木薯粉、淀粉等拌在面粉中一起和面，这样的包子更加筋道可口。

7.小贴士

【面团发酵】面团发酵的时间要看天气情况，夏季发酵快，冬季发酵慢。

【蒸包子时间】初学者可以蒸个10分钟左右，熟练后蒸制时间可以掌握最佳口感。

【包子皮不易皱缩】揉好揉匀后，不要马上包，让面团松弛一下，这样包出来不容易皱缩。

现在你已经学会了鲜肉包子的制作过程，赶快来一起动手吧！

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