炒鸡腿炒鸡腿菇的做法大全(炒鸡腿炒鸡腿菇的做法)

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炒鸡腿炒鸡腿菇是一道香味浓郁、美味可口的家常菜品。下面是炒鸡腿炒鸡腿菇的具体做法。

1.选材

200克鸡肉，1个洋葱，适量生姜，适量蒜末。2.适量鸡腿菇，适量红辣椒，适量青椒。

2.处理食材

鸡肉切块，洋葱切丝，青椒和红辣椒切片，鸡腿菇去蒂泥洗净，切段。

3.调料处理

生抽、料酒、盐、糖、鸡精、淀粉、生姜和蒜末；

4.熟练的炒菜技巧

锅热油，油热后爆香生姜和蒜末。2.加入鸡肉，翻炒均匀至变色。3.加入洋葱，翻炒至香。4.加入鸡腿菇、红辣椒和青椒、外加少许醋，煸炒均匀。5.加入适量盐、糖、鸡精，翻炒均匀定味。6.加入适量水，煮沸后加入适量的淀粉勾芡。

5.成品展示

出锅装盘

6.小贴士

选择新鲜的食材，保证口感美味。2.炒菜时要保证锅热油热，并将食材分别加入锅内，翻炒均匀。

以上就是炒鸡腿炒鸡腿菇的做法，希望大家能够掌握这道家常菜的制作方法，一起来感受美味的味蕾享受。

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