小熊米饭是一道非常受欢迎的菜品,不仅外形可爱,还有丰富的味道。但是要做出一碗入味的小熊米饭也并非易事。下面就让我们来看看小熊米饭的做法大全,让你轻松做出美味的小熊米饭。
1.饭的选择
饭的选择很重要,如果选择的饭粒不饱满或者硬度不够,就会影响整盘的口感。因此,在选择米饭时要挑选饱满、硬度适中的。
2.调味品的选择和配比
调味品是决定小熊米饭口味的关键,要根据个人口味选择调味品,盐、糖、酱油、料酒、鸡精等是必不可少的,其配比要注意适量。而且,每种调味都要散开,均匀地分布在米饭上,以达到入味的效果。
3.食材的选择
做小熊米饭最常用的食材应该属于小黄瓜、玉米、胡萝卜、香肠、火腿肠等,这些食材混合在米饭中可以营造出非常可爱的小熊形象,口感也非常丰富,像极了儿童喜欢的日本料理。
4.彩绘小熊的制作
先将米饭放入小熊模型里面,压实,拿出后在纸上画好小熊的脸,然后用食用染料,在小熊的脸部进行彩绘。这一步虽然比较麻烦,但是可以让整盘小熊米饭更加可爱。
5.熟练掌握煮饭技巧
把洗好的米泡上10-30分钟,锅加热,待锅内没有水珠时,加入适量清水,然后收中火,开小火,一煮一蒸直至米饭煮熟,不用揭盖,待水收干后,迅速趁热用铁铲翻动,使饭变松、不粘锅。这个过程如果掌握不好就很容易把饭糊掉,所以需要多练习。
6.器具的选择
做小熊米饭需要用到小熊模型、切面刀、削皮刀、笔刷等,毕竟小细节决定成功与失败,适当的工具会让你事半功倍。
细心的准备所有的食材、器具和调味品,再掌握好煮饭技巧,你也可以做出创意美食--可爱的小熊米饭。这道菜盛在盘子里就像一只萌萌的小熊趴在你脸上,青涩的感觉扑面而来,真是太可爱了!