鸡根的做法大全简单的做法大全(分享这些简单的做法)

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鸡根是一道非常受欢迎的小吃，在各大夜市和小店铺都可以看到它的身影。但是很多人在家里却不知道该怎样制作出美味的鸡根。其实，制作好鸡根并不难，只需要掌握一些简单的做法，就可以轻松搞定。以下是我们为大家整理的鸡根的做法大全，敬请参考。

普通鸡根

面粉、淀粉、盐、香辣粉、胡椒粉、酱油、清水。

鸡翅中洗净，加盐、胡椒粉、酱油抓匀腌制15分钟。2.将面粉、淀粉、盐、香辣粉混合，加入适量的清水调成糊状。3.将腌制好的鸡翅中放入调好的面糊中，搅拌均匀。4.开中小火热油锅，将面粉裹住的鸡翅入锅炸至金黄色。5.捞出沥干油，挂上少量熟芝麻即可。

蜜汁鸡根

淀粉、盐、酱油、料酒、白糖、蜂蜜、姜。

鸡翅中洗净，用刀子在上面叉两下。2.将鸡翅中加入淀粉、盐、酱油、料酒拌匀腌制15分钟。3.将白糖放入锅中，用小火热化熔化，倒入适量的清水煮开。4.加入腌制好的鸡翅中煮2分钟后捞出沥水。5.将姜切丝，加入锅中煮至姜丝熟软。6.加入蜂蜜，调拌均匀。7.将蜜汁放入锅中，加入煮熟的鸡翅中翻炒均匀即可。

葱香鸡根

面粉、淀粉、盐、香辣粉、胡椒粉、酱油、清水、葱。

鸡翅中洗净，加盐、胡椒粉、酱油抓匀腌制15分钟。2.将面粉、淀粉、盐、香辣粉混合，加入适量的清水调成糊状。3.将腌制好的鸡翅中放入调好的面糊中，搅拌均匀。4.开中小火热油锅，将面粉裹住的鸡翅入锅炸至金黄色。5.捞出沥干油，放入切好的葱末中翻炒即可。

酱爆鸡根

葱姜蒜末、酱油、白糖、料酒、盐、香辣粉、淀粉。

鸡翅中洗净，加入盐、酱油、料酒、淀粉腌制15分钟。2.在锅中热油，将腌制好的鸡翅中入锅炸至金黄色。3.锅中留少量油，倒入葱姜蒜末爆香。4.加入适量清水，放入鸡翅翻拌均匀。5.加入酱油、白糖、盐、香辣粉调味，继续翻炒让鸡翅均匀受到调味汁的裹挂。6.最后收汁上色装盘即可。

麻辣鸡根

花椒、辣椒粉、盐、淀粉、料酒。

鸡翅中洗净，加盐、料酒抓拌均匀腌制15分钟。2.花椒炒香捞出，研磨成粉状；将辣椒粉和花椒粉混合。3.将鸡翅中沾上淀粉，裹上辣椒粉和花椒粉。4.热锅热油，将鸡翅中入锅炸至金黄色。5.捞出沥干油即可。

清蒸鸡根

姜、葱、料酒、盐。

鸡翅中洗净，在鸡翅中的两面各割上一刀。2.姜切成薄片，葱切成段。3.在蒸锅中加入适量的水，将鸡翅中摆放在蒸盘中，撒上适量的盐和料酒，上面再铺上姜片和葱段。4.蒸10-15分钟即可。

以上就是鸡根的做法大全，希望对大家有帮助。不同口味的鸡根，需要不同的做法和调味方法，大家可以根据自己的喜好选择适合自己的口味。尝试制作一下吧，你会发现鸡根简直就是自己DIY的小幸福。

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