色子糕做法(制作美味的色子糕)

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色子糕是一种广东传统小吃，主要原料是糯米粉和豆沙馅，口感软糯细腻，香甜可口，深受大众喜爱。那么，制作美味的色子糕的做法是什么呢？下面，我们就来一起看看。

1.准备材料

水、白糖、豆沙馅、食用油。

2.制作糯米糕皮

1的比例调和成面糊，加入适量白糖搅拌均匀。将色子糕模具涂上食用油，将调和好的面糊倒入模具中，蒸约12分钟左右，糯米糕皮制成。

3.填充豆沙馅

将豆沙馅均匀地填充到色子糕皮中央，注意不要填充过多，以免影响口感。

4.再次蒸制

将填充好豆沙馅的糯米皮再次放入蒸锅内，蒸制约10分钟左右，直至糯米皮熟透。

5.脱模

色子糕蒸好后，将模具稍稍倾斜，用筷子将色子糕从模具中推出即可。

6.上桌食用

将制好的色子糕放在盘子中，用刀切成均等的小块，即可食用。

以上就是制作美味的色子糕的全部步骤。希望大家可以尝试一下，制作出美味的色子糕。

当然，对于个人口味，大家可以根据自己的喜好适量添加白糖等调料，使口感更加丰富。

最后，祝大家制作色子糕愉快，享受美味！

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