瓦煲焖鸡的做法大全(瓦煲焖鸡)

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瓦煲焖鸡是一道美味可口的传统菜肴，在家庭聚餐或日常晚餐时备受欢迎。其材料简单，制作易懂，味美汁浓，深受广大美食爱好者的喜爱。下面就由我来介绍瓦煲焖鸡的做法，让大家能够轻松学会！

1.准备工作

首先，我们需要准备好一只新鲜的鸡，清洗干净后切块备用。同时，还需要准备好以下原料：

姜片：适量葱段：适量盐：适量料酒：适量糖：适量淀粉：适量鸡汤：适量香油：适量

2.煸香姜葱

在瓦煲中倒入适量的油，放入姜片和葱段，煸炒出香味。

3.加入鸡块

将切好的鸡块放入瓦煲中，加入适量的盐和料酒，煸炒均匀。

4.加入糖和鸡汤

将适量的糖和鸡汤加入瓦煲中，大火煮沸后转小火焖煮一段时间。

5.勾芡

用适量的淀粉调成芡汁，加入瓦煲中，煮开收汁。

6.加入香油

最后加入适量的香油，搅拌均匀即可。

7.小贴士

瓦煲要选用高温陶瓷瓦煲，火力要控制好，避免破裂。

鸡块可以先用料酒、盐和淀粉腌制30分钟，更加入味。

喜欢重口味的人可以适量加入辣椒或豆瓣酱。

通过以上步骤，一道美味的瓦煲焖鸡就制作完成了。相信大家在尝试制作后，一定会深深爱上这道美食的！

小编今天为大家介绍了制作瓦煲焖鸡的详细步骤，相信大家对于这道传统美食有了更加深入的了解。在家中自己动手做一道瓦煲焖鸡，不仅口感绝佳，而且还能团结全家人，分享甜蜜时光。快快行动起来吧！

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