果酱做法(五种常见果酱做法)

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果酱是与早餐不可分离的美味食品，许多人喜欢自己做。但是，过程中有些坑需要注意，比如，不能用金属勺子搅拌，这是为什么呢？下面为大家介绍五种常见果酱做法。

1.押马龙果酱

押马龙1.5斤，糖1斤，柠檬半个

把切好的押马龙放入锅中，加入半斤糖，小火慢炖15分钟，取出来放置24小时，渍的时候加入半斤糖，第二天加入剩余的糖，然后把柠檬汁倒入锅中，中小切换火慢炖30分钟即可。

2.红糖枣泥

新鲜大枣500克，冰糖200克，清水100克，盐1克，桂皮1小块

去核，加入糖和水煮至软烂，加入盐和桂皮，倒入搅拌机，搅成光滑的泥状物即可。

3.草莓果酱

草莓1斤，糖250克，柠檬半个

草莓洗净切泥，加入糖，柠檬汁一起搅拌，放入保鲜袋中，保鲜袋的口子留着小缝隙，塞在微波炉里高火加热5分钟取出来过滤掉渣即可。

4.桃子果酱

桃子2斤，红糖1斤，白糖250克，柠檬半个

桃子洗净，削皮，切小块，放入锅中加入红糖和白糖，小火慢慢煮制，搅拌均匀，加入柠檬汁后再煮20分钟即可。

5.菠萝果酱

菠萝1个，糖适量，水适量

菠萝去皮，切小块，加水熬煮10分钟，加糖搅拌均匀，再次煮开，用铁勺舀起膏液，待基本凉后加入菠萝块，搅拌均匀即可摆盘。

果酱做法各不相同，但无论是哪种方法，都需要注意不要用金属勺子搅拌，因为金属勺子会使果酱变得不好吃。大家可以根据自己喜好尝试做出自己喜欢的果酱。

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