脆皮香辣炸鸡翅的做法(手把手教你制作脆皮香辣炸鸡翅)

来源：互联网 /

炸鸡翅在美食界早已成为了一种广受欢迎的美食。炸鸡肉质鲜嫩，外表脆香，吃起来既有嚼劲又有味道，特别受到年轻人的喜爱。今天，我将为大家带来一道超级好吃的脆皮香辣炸鸡翅的做法。这种炸鸡翅色香味俱佳，下面就让我们开始吧！

1.材料

整鸡翅500克，食用盐，十三香，孜然粉，黑胡椒粉，玉米淀粉，鸡蛋，辣椒粉，花椒，干辣椒，生姜，蒜，洋葱。

2.腌制

取一个干净的容器，将鸡翅放进去加入适量的盐，十三香，孜然粉，黑胡椒粉，玉米淀粉，鸡蛋，辣椒粉拌匀，尽量让调料充分渗入鸡肉。然后将其放置在冰箱中腌制两小时以上。

3.配料

将生姜，蒜，辣椒，洋葱切成小粒备用，根据个人口味调整辣椒和花椒的比例（我喜欢比较辣，所以我放了大约15克干辣椒和10克花椒）。

4.炸制

取一个高边的锅，倒入适量的油，将锅加热至7成热。将鸡翅放进锅中翻炒，炸至外表金黄酥脆。捞出沥干油份，待用。

5.调味

将炒过的配料，辣椒粉，孜然粉放入锅中炒香，加入适量的盐和鸡精，倒入一点点水，煮沸后加入少许的玉米淀粉勾芡，将调好的汁浇在炸好的鸡翅上。这时，你的脆皮香辣炸鸡翅就做好了。

6.食用方法

将炸鸡翅码放盘中，撒上葱花，黑芝麻即可食用。口感鲜美，肉质鲜嫩，外表脆香，绝对是你不能错过的美食。

总之，不管你是在工作还是放松，这个脆皮香辣炸鸡翅都是很棒的选择。当然，做这道美食略有技巧，建议大家可以先观看视频或请教有经验的朋友。希望大家做出来的炸鸡翅能够让你吃的开心、做的开心！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。