鸡毛菜的做法大全(鸡毛菜的做法大全)

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稀饭草，是一种生长在田野旁边、山区的野菜，在很多地方都有着广泛的分布，普通的野菜变成了美味佳肴。鸡毛菜不仅口感独特，也富含人体需要的各种维生素和营养成分，常常被选手拿来烹饪菜肴。如果您想学习如何制作美食，这篇文章适合您！

1.清炒鸡毛菜

将鸡毛菜进行清洗，切成长条状，配以熟猪油进行清炒，加入味精、盐等调料即可。

2.鸡毛菜蛋花汤

在将鸡毛菜进行清洗后，将其稳在热水中焯水，一面打散鸡蛋，将鸡毛菜和鸡蛋一起加入锅中，煮开加盐和胡椒粉，搅拌均匀后即可放到碗里享受美味。

3.凉拌鸡毛菜

将鸡毛菜进行清洗后，切成细条，蒜切末、姜切块，加入酱油、醋、糖、盐搅拌均匀，然后加上蒜末和姜块，轻轻加热，然后混合鸡毛菜即可。

4.鸡毛菜炒腊肉

将平时备齐的腊肉切成小块，再切鸡毛菜，用葱、姜加入热锅中炒香，加入腊肉和鸡毛菜，稍稍加热后就可以尝到美味了。

5.鸡毛菜炸鸡蛋

将鸡毛菜切碎，打热鸡蛋把鸡毛菜放进去一并炒，最后加盐、味精一片面。”即成。此外，鸡毛菜还可以炒肉、炒虾仁、烧鸭肉等，做法百般变化。

6.鸡毛菜汤

将鸡毛菜清洗干净放锅里焯烫，然后加入猪肉骨头煮开，再放上几片姜，加少量盐、味精调整口味，煮几分钟后就能品尝到蕴含香味的鸡毛菜汤了。

总之，鸡毛菜作为一种野菜，应该多方面地为大家提供饮食健康与乐趣。

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