鲍汁大虾做法(不容错过的鲍汁大虾做法)

来源：互联网 /

随着人们生活水平的提高，人们对口味的要求也越来越高。在各种菜系中，鲍汁大虾尤其受欢迎。那么，什么使得它如此受欢迎呢？一方面是因为大虾本身已经是一种美味和高蛋白质的食物，而另一方面，鲍汁作为一种独特的调味料，能够使这道菜更加丰富多彩。因此，我们有必要学习一下鲍汁大虾的做法。下面我们来看一下具体的步骤。

1.准备工作

首先，我们需要准备一些食材，包括大虾、鲍汁、蒜末、生姜、韭菜、花椒等等。在准备大虾的时候，我们要先将大虾清洗干净，剪去虾须，然后用一些盐和淀粉腌制一下，这样可以使得虾肉更加鲜美。接下来，我们将韭菜和生姜切碎备用。

2.大虾煮熟

热锅冷油，将大虾放入锅中煮熟。煮的时间不宜过长，大约需要3~5分钟即可。在煮的过程中，我们可以加入一些花椒和姜片，这样可以使得大虾更加香气扑鼻。

3.调制鲍汁

在另外一个锅中，加入适量的鲍汁，然后加热，加入少许味精、盐和鸡精调味。然后，我们再放入切碎的蒜末、韭菜和生姜。这样，独特的调味料就被制作出来了。

4.炒制大虾和鲍汁

接下来，我们将煮熟的大虾和调制好的鲍汁一起放入锅中翻炒。在翻炒的过程中，我们可以根据自己的口味添加适量的酱油和蚝油，这样可以使得整道菜的口感更加丰富。

5.焗制

将炒好的大虾和鲍汁放入焗盘中，加入一些姜丝和蒜末，再加入适量的料酒。然后，我们将焗盘放入预热好的烤箱中，以200度的温度焗烤15分钟左右。在焗烤的过程中，我们可以不断地翻动焗盘，以保证整道菜烤的均匀。

6.摆盘和装饰

最后，我们将焗好的鲍汁大虾摆放在盘中，可以根据自己的喜好选择一些蔬菜或者水果来进行装饰。这样一道美味的鲍汁大虾就制作完成了。

总之，鲍汁大虾是一道美味可口的菜肴，它固然美味可口，但是也需要经过精心的制作才能展现出它的口感。希望大家可以按照上面的步骤，制作出一道美味的鲍汁大虾。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。