干菊花炒鸡蛋的做法(教你干菊花炒鸡蛋的做法)

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干菊花是一种常见的中药材，也可以被开发为很多美食的食材，其中炒鸡蛋也是广受欢迎的一种，不仅口感独特，而且具有很多的健康功效，下面我来教大家干菊花炒鸡蛋的做法。

1.准备材料

鸡蛋2个。

干菊花20克。

油适量。

2.清洗干菊花

将干菊花放入盛水的容器中，先用清水浸泡20分钟，然后反复用手搓洗干菊花，使污物都冲洗干净，再用流动的水彻底冲洗干净待用。

3.炒鸡蛋

鸡蛋打入碗中，用叉子打散。

平底锅加油，油热后倒入鸡蛋液，用锅铲迅速划开，煎至金黄色。

4.加入干菊花

在煎好的鸡蛋上加入清洗干净的干菊花，用锅铲迅速翻炒均匀，炒至芳香。

5.翻炒均匀

不断翻炒至鸡蛋和干菊花充分混合，调入适量盐、鸡精、胡椒粉、葱花调味即可。

6.装盘

将炒好的干菊花炒鸡蛋倾倒在盘中，撒上适量葱花即可。

以上就是干菊花炒鸡蛋的全部制作步骤，大家赶紧试试吧，保证好吃，营养又健康哦！

干菊花炒鸡蛋是一道非常健康美味的家常菜，具有益气养阴、提高免疫力、养生补血的功效，大家在平时的饮食中可以适当尝试哦。

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