草莓芭菲是一道美味的甜点,口感柔软细腻,非常适合夏季食用。今天,我们就来分享一下草莓芭菲的制作方法。
1.选购材料
草莓芭菲所需的材料包括:草莓、芝士、鲜奶油、蛋糕底等。选择时应选新鲜的食材。
2.制作蛋糕底
准备研磨好的消化饼干,加入融化的奶油,搅拌均匀后放入模具,用勺子压实做底,然后冷藏备用。
3.制作芝士馅料
鲜奶油和软化的芝士混合在一起,加入糖并搅拌均匀成馅料。
4.制作草莓酱
草莓洗净后榨汁,加入糖和少量酸奶油,混合均匀成草莓酱。
5.完成草莓芭菲组合
将制作好的芝士馅料倒在蛋糕底上,倒入草莓酱,用刀子划成喜欢的图案。再摆放草莓果粒和其他装饰,放入冰箱冷藏半小时即可食用。
6.注意事项
制作草莓芭菲时要控制好材料比例,以免太甜或太硬。同时在炎热的季节要注意冰箱保持干燥,否则可能影响口感。
以上是草莓芭菲的制作方法,大家可以尝试制作一下,享受美味的甜品时光。
愿你们的草莓芭菲都能口感最佳!