葱花鸡蛋牛奶饼的做法(葱花鸡蛋牛奶饼的做法)

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葱花鸡蛋牛奶饼是一道地道的中国小吃，香气四溢，口感酥脆可口。本文将介绍制作这道美食的步骤，跟随我们一起来学做吧！

1.主材料

面粉200克、牛奶100克、菜花适量、葱花适量、盐适量、油适量。

2.准备工作

把洋葱剁成葱花；2、西红柿、蘑菇、辣椒、火腿等切成丁；3、将土豆削皮，切成小块；4、将青豆尾去两端，挤压出青豆粒。

3.制作步骤

准备一个面盆，把面粉加入，再加入适量盐调匀后加入牛奶搅拌均匀；

鸡蛋打在碗中打散，加入适量盐和葱花之后，搅拌均匀；

将鸡蛋液倒入面粉糊中搅拌均匀，制成蛋糊；

菜花洗净切细，加入面糊中搅拌均匀；

将平底锅加热，加入适量油，倒入适量面糊，铺开；

小火煎制至底部熟透，翻面继续煎制，至两面金黄酥脆即可。

4.美食小技巧

在蛋糊中加入适量牛奶，可以让饼更加松软美味；

煎饼时火不要过大，以免煎焦；

可以根据个人喜好加入不同的配料，让饼更加美味丰富。

5.食用建议

煮好后可用刀切成四等份或八等份，可以搭配咖啡或果汁食用，也可以作为早餐或下午茶小吃。

6.注意事项

面粉中加盐时候不要过量；

煎饼时火力不宜过大，防止煎焦煎硬；

煎饼前要把平底锅擦干净，以免有余油烟影响口感。

通过以上步骤，我们已经掌握了葱花鸡蛋牛奶饼的制作方法。快来动手试试吧，让我们一起享受美食带来的快乐。

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