凉拌白地瓜的做法大全家常做法(家常凉拌白地瓜的做法大全)

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白地瓜，因其洁白的外表和清甜的味道而深受大家喜爱。而将其拌成凉菜，更是一道受欢迎的美食。为什么凉拌白地瓜这么受欢迎？可能是因为它既营养又美味，口感清爽而不油腻。而且白地瓜的价格也比其他菜品便宜，成为众多家庭的下厨之选。下面就来分享一些家常凉拌白地瓜的做法，让大家品尝到不同的口味。

1.清爽口感的基础版凉拌白地瓜

葱花、辣椒、蒜末、生抽、醋、白糖、盐、芝麻油

将白地瓜去皮，切成细丝。

在盆中加入葱花、辣椒、蒜末、生抽、醋、白糖、盐和芝麻油，拌匀。

将切好的白地瓜放入盆中，用手搅拌均匀即可。

2.甜味更浓一点的凉拌白地瓜

胡萝卜、苹果、白糖、盐、醋

将白地瓜去皮，胡萝卜、苹果分别去皮和核后均切成丝。

在盆中加入白糖、盐和醋，拌匀。

将所有的蔬果丝放入盆中，用手搅拌均匀即可。

3.酸辣口味的凉拌白地瓜

胡萝卜、大红椒、蒜末、香醋、生抽、盐、白糖、辣椒油

胡萝卜切成细丝，大红椒切片。

在盆中加入蒜末、香醋、生抽、盐、白糖和辣椒油，拌匀。

将切好的白地瓜、胡萝卜、大红椒放入盆中，用手搅拌均匀即可。

4.带点酸甜的凉拌白地瓜

胡萝卜、芹菜、糖、醋、盐

胡萝卜、芹菜切成细条。

醋、盐，拌匀。

将切好的蔬菜放入盆中，用手搅拌均匀即可。

5.咸甜结合的凉拌白地瓜

花生、蒜粒、糖、醋、盐

将白地瓜切成细丝。

将花生剥去壳，稍微砸碎。

花生、蒜粒放入盆中，加入糖、醋和盐，拌匀即可。

6.炸得酥脆的凉拌白地瓜

淀粉、鸡蛋、盐、油、葱花、辣椒

将白地瓜切成片，入油锅中炸至金黄色。

取出沥油，放入碗中，加入淀粉和盐，并打入鸡蛋，拌匀。

将拌匀的白地瓜片再次入油锅中炸至表面酥脆。

取出沥油，放入盆中，加入葱花和辣椒，搅拌均匀即可。

家常凉拌白地瓜的做法大全就介绍到这里，以上六款各有特色，大家可以依据个人口味加以调整。制作凉拌白地瓜需要注意的是不能油腻，清爽口感才是最重要的。试试这些做法，相信一定能够制作出美味可口的凉拌白地瓜。

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