野山椒炒饭做法(野山椒炒饭做法详解)

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野山椒是一种具有独特香味和风味的食材，它与米饭一起烹制成的野山椒炒饭，不仅色香味俱佳，而且也能够增加人体免疫力，防止感冒等疾病的发生。下面就让我们一起来学习野山椒炒饭的制作方法吧！

1.准备食材

米饭适量、鸡蛋两个、火腿肠适量、洋葱适量、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、花生油适量。

2.处理食材

火腿肠和洋葱分别切成小丁状，鸡蛋打散备用。

3.烹饪

将锅中放入适量的花生油，加热后将打散的鸡蛋倒入锅中煎熟捣碎备用。然后将锅中剩余的花生油烧热，放入野山椒、洋葱和火腿肠小丁炒熟，再加入盐、胡椒粉、生抽等调料翻炒均匀。接着，将预先煮好的米饭倒入锅中，翻炒均匀，最后加入打散的蛋饼碎，再次翻炒均匀即可。

4.装盘

将炒好的野山椒炒饭盛出装盘即可。

5.小贴士

火腿肠的数量可以根据自己口味来掌握。

炒饭的时候需要火候适中，否则会影响口感。

如果还嫌野山椒味道不够浓，也可以在炒饭的时候再加入一些切碎的野山椒。

6.

野山椒炒饭是一道既营养又美味的家常菜品，制作方法简单易学，大家可以参考以上步骤一起制作，相信一定会做出独具特色的野山椒炒饭。

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