土豆裹肉馅的做法大全(土豆裹肉馅的制作步骤)

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土豆裹肉馅是一道非常受欢迎的家常菜，口感细腻，营养丰富，制作起来也比较简单。以下是制作步骤：

1.材料准备

猪肉、葱、生姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、水淀粉、油。

2.土豆处理

将土豆去皮，切成厚片，放入凉水中浸泡。

油热后放入土豆，炸至表面微黄，捞出沥干油分备用。

3.肉馅准备

猪肉切成细末，加入少量盐、酱油、料酒、淀粉、葱末、姜末、蒜末搅拌均匀。

4.土豆包馅

将炸好的土豆厚片轻轻剖开，加入肉馅，再用土豆片盖紧。

做好的土豆呈椭圆形，即为土豆裹肉馅。

5.煮熟土豆裹肉馅

锅内放入清水，水开后放入土豆包，煮至熟透。

捞出沥干水分，装盘即可。

6.增色增味

土豆裹肉馅色泽较为单一，可以加入适量胡萝卜、青椒等增加色彩。

或者在土豆包煮熟之后，可加入葱花、香菜等增加香味。

以上就是制作土豆裹肉馅的全部步骤，希望大家可以成功制作出美味的土豆裹肉馅。

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