羊肉馅的做法大全(来一个羊肉馅的做法大全)

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羊肉是我国北方人最喜欢的食品之一，且有寒热调和、增强体力、养血强筋等功效。而用羊肉制作成的馅料，则可做成各种包子、饺子、馄饨等美食。下面就让我们一起看看如何制作羊肉馅。

1.清洗羊肉

去掉表面的杂质，彻底清洗干净，放入沥水的碗中。

2.切碎羊肉

将待用的羊肉切成1毫米大小的颗粒，约等于猪肉的蒜末大小。如果用搅拌机来打肉，一定要注意不要太多肉，切好的肉就需要拌水。

3.加入剁碎的葱姜蒜

把葱姜蒜剁碎后加入肉馅中，轻轻搅拌均匀。

4.调味

盐、胡椒粉、嫩肉精、味精等，如果要更加入味，可以加入肉馅之过还要加一点生抽和鸡精调味。

5.加水

为了让肉馅口感更加柔嫩，我们需要加入适量的水，慢慢搅拌，使羊肉馅膏状成或者说与水充分混合。

6.把调制好的肉馅替用在菜品中

饺子等的馅料，口感更佳鲜美健康。

制作羊肉馅虽然稍稍麻烦，但是细心认真的准备过程会使吃羊肉馅的人感到欣喜无比。除了以上步骤之外，还可以按喜好加入韭菜、香菜等蔬菜和玉米粉等调料，打造出属于自己的口味。如果您对羊肉馅有更好的创意和做法，欢迎分享给我们！

最后，祝大家在制作美食的过程中，愉快美味！

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