墨西哥鲍鱼是一种美味佳肴,它的做法很特别,下面我们就一起来了解一下。
1.准备工作
首先,需要准备一些必要的材料,如:鲍鱼、大蒜、洋葱、青椒、红椒、黄瓜等等。
2.制作鲍鱼肉
将鲍鱼肉切成小块,然后放入开水中焯一下,捞出控干水分备用。
3.红椒、黄瓜
红椒、黄瓜切成小块,热锅凉油,炒香,放适量盐和胡椒粉,炒至熟软。
4.炒大蒜和洋葱
将大蒜和洋葱切成小块,热锅凉油,下葱姜蒜末煸锅至出香味。
5.炒鲍鱼
将焯好水的鲍鱼肉倒入锅中,加盐、胡椒粉翻炒均匀后出锅。
6.拌炒
红椒、黄瓜,炒好的鲍鱼,在锅中拌匀后即可食用。
墨西哥鲍鱼做法简单易学,咂一口,满口鲜香,尤其是搭配墨西哥卷饼和酸橘汁,口感更棒。
总之,墨西哥鲍鱼是一道美味佳肴,想要品尝的朋友不妨自己动手做一下。