山药和糯米做法大全(山药和糯米让你做出惊艳众人的美味佳肴)

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山药和糯米是两种传统的食材，两者搭配起来不仅口感香甜可口，而且营养丰富，对身体有很大好处。但是你是否对如何处理和使用这两种食材有些无从下手呢？下面我将为大家举出几个常见的山药和糯米的搭配方法，帮助大家轻松掌握这一绝妙的做法！

1.山药糯米丸

清水洗净糯米，淘去水分后放入锅中加水没过糯米。用中小火煮，加盖子。煮开后略微颤动锅体，让锅中的水尽量被米吸收，再慢慢煮熟。山药去皮后蒸熟，晾凉后切成碎末，加入适量的蜂蜜和少许沙拉油，搅拌成装在一匙小勺上的小球，放入糯米中搓圆，最后用蜂蜜水滚煮数分钟即可。

2.蒸山药糯米卷

将糯米淘洗后淋上一些水，揉揉，让每粒糯米都湿透。将山药削皮，切成细的丝，将2：1的糯米和山药拌匀，卷在切好的植物叶子上，用锅里的水蒸熟即可。

3.糯米山药粥

山药和白糖。先将糯米淘洗干净，山药去皮切小块，再把葡萄干泡软。糯米、山药和适量清水一同下锅煮15分钟至软烂，加入少量盐和葡萄干，再加入适量白糖，搅拌均匀即可。

4.山药糯米团子

糯米淘洗，清水浸泡1小时，捞出沥干水，再加入01池水，稍稍拌匀后，放入笼屉里蒸熟。山药去皮切小丁，加入适量蜂蜜、沙拉油，搅拌均匀后炒熟即可。用两勺子夹住糯米，戳出一个一字形，依次围上山药角即可。

5.山药糯米蛋糕

糯米浸泡3小时，山药洗净去皮，切成小块，蒸熟晾凉，糯米加盐、白糖、牛奶搅拌均匀，倒入搅拌均匀的山药碎、鸡蛋，拌匀，倒入蛋糕模具，放入蒸锅中蒸20分钟，出锅待凉。

6.山药糯米蒸排骨

将糯米淘洗干净，加入适量水搅匀，放入切好的排骨丝和山药丝，加入盐、鸡精、姜米、蒜泥、葱花等作料，拌匀后放入蒸锅中蒸熟即可。

以上就是我介绍的关于山药和糯米做法大全的详细介绍。山药和糯米具有极高的营养价值，富含多种维生素和矿物质，健康美味，深受广大人们的喜爱。希望大家可以掌握这几种精选的用法，做出更多的美味佳肴！

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