玫瑰花汤圆是一道美味可口、富有情调的传统中国传统小吃。成菜汤圆呈粉红色,形似小艺术品,深受各界人士的喜爱。年轻人尤其喜欢吃这一款甜点,在自制家常小吃、聚会、生日派对中都非常实用。
1.制作材料的准备
玫瑰花汤圆的主要成分包括汤圆皮、玫瑰花瓣、红豆沙馅。所以,制作前准备好汤圆皮、玫瑰花瓣干、红豆沙。
2.汤圆皮制作
做出口感柔软,粉嫩可口的汤圆皮,是玫瑰花汤圆的重要步骤。将糯米粉、玉米淀粉等加水拌匀,搓成圆形团加食用色素后制成汤圆皮。
3.玫瑰花准备
先将玫瑰花瓣干浸泡在温水中,再捣成粉末后筛入干糯米粉中搅拌均匀。
4.红豆沙馅制作
将红豆泡发后加糖煮约1个小时,待软烂后将红豆沙馅制成小圆球。
5.制作汤圆
取适量玫瑰花糯米粉包入红豆沙馅中搓成球状,下入开水中煮至浮起即可盛出,过一遍冷水后备用。
6.粉红色汤圆汤制作
将冰糖加入适量水中煮到冰糖融化,再加一定量玫瑰花糯米粉搅拌均匀后倒入已煮好的汤圆即可。
通过以上步骤,您就可以做出一份美味可口、富有情调的玫瑰花汤圆了。在烹调过程中,您可以根据个人口味随意添加一些黑芝麻、花生等配料,来丰富汤圆的口感。快来试试吧!
以上是小编为大家整理的玫瑰花汤圆做法,大家可以根据个人口味与喜好来制作,增加生活趣味性和美食口感。希望大家能够尝试制作,用这款美食来享受美好生活。