红焖猪脚炖花生的做法(红焖猪脚炖花生的做法)

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红焖猪脚炖花生是一道非常家常的菜肴，在家庭中非常受欢迎。不仅味道好，而且在营养方面也非常优异。下面，我们来看一下红焖猪脚炖花生的制作方法。

1.准备食材

红焖猪脚炖花生所需食材包括猪脚、花生、姜、八角、酱油、盐、白糖、料酒、水等。准备好这些食材后，就可以开始制作了。

2.清洗食材

将猪脚洗净，切成块状，同样需要将花生洗净备用。

3.焯水处理

将猪脚块用滚水焯一下，去除血水和脏东西，焯水后捞出备用。

4.爆香调料

用油将姜片和八角爆香，之后加入炖制的猪脚块和花生，用小火继续翻炒。

5.加入调味料炖制

白糖、料酒、酱油，拌炒均匀后加入适量水，中火炖煮2-3小时，直至猪脚软烂。

6.调整口味

最后，根据个人口味再次调整盐巴的味道。

通过以上步骤，美味的红焖猪脚炖花生就成功制作完成了。特别适合在寒冷的冬季享用。除了美味之外，这道菜品还有补血养颜、滋阴润燥等功效，非常适合大家食用。赶快试试吧！

总之，红焖猪脚炖花生不仅味道好，而且营养价值非常高，将食材处理好后，炖制的步骤也比较简单，非常适合大家自家烹制。大家可以根据自己的喜好来微调配料，制作出最适合自己口味的红焖猪脚炖花生。同时，这道菜品适合在冬季食用，让人感受到浓浓的温暖。希望大家能够喜欢这道菜品，尝试自己在家制作一下。

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