肉馅汤团做法(肉馅汤团制作详解)

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肉馅汤团是一个非常有名的中国传统菜肴，它带有浓郁的香味和丰富的味道，是许多人的最爱。下面是一份详细的肉馅汤团制作过程。

1.材料准备

制作肉馅汤团需要以下材料：

猪肉250g鸡蛋1个面粉200g香菜适量葱末适量盐适量清水适量

2.处理肉馅

切碎，再加入葱末、适量盐和鸡蛋进行搅拌，搅拌均匀后，待用。

3.制作面团

将面粉和水混合，搅拌成面团。将面团揉成条形，切成小块，擀成薄皮。

4.制作汤团

将肉馅包裹在面皮内，捏成长条状，将两端对接，捏紧。放在锅中，加入适量清水，煮开后加入适量盐，再加入香菜，继续煮10分钟即可。

5.煮面

将汤团捞出，煮开水中，加入适量的面条，煮熟后捞出，加入适量盐、葱末、香菜，即可。

6.注意事项

做汤团时一定要搅拌匀，否则口感不好。

制作面团时要注意加水的次数和面团的干湿程度。

以上就是制作肉馅汤团的全部过程了，希望能对您有所帮助。

祝你制作成功！

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