腊鸡腿炒青椒的做法大全家常做法(家常腊鸡腿炒青椒做法大全)

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腊鸡腿炒青椒是一道非常受欢迎的家常菜，它味道鲜美、色香味俱佳，是一道营养丰富的健康菜品。下面我们来看看它的制作方法。

选购食材

制作这道菜品的食材很简单，你只需要准备好2-3个青椒、腊鸡腿一根、葱姜蒜适量即可。

准备工作

腊鸡腿切成小块，青椒切成条状，葱姜蒜切碎备用。

炒菜步骤

热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。

放入腊鸡腿煸炒，至表皮微焦变黄，出香味。

放入青椒翻炒，用少许盐、料酒略微调味。

翻炒至青椒变软糯即可出锅。

烹饪技巧

熟透不老，腊鸡腿和青椒都要炒熟透，口感才更好。

火候要适当，切忌过旺火炒，否则会炒糊腊鸡腿和青椒，影响口感。

别加多余佐料，腊鸡腿香味足，如果再加料会破坏原有口感。

食用建议

腊鸡腿炒青椒是一道非常适合家常菜的菜品。它味道鲜美，口感独特，做法也非常简单，非常适合大众口味。

注意事项

腊鸡腿和青椒都含有一些草酸等物质，如果吃太多可能导致胃部不适，所以食用时要适量。

腊鸡腿炒青椒是一道非常受欢迎的家常菜品，它口感鲜美、色香味俱佳，十分适合大家的口味。我们只需要掌握好食材的选购和烹饪的技法，就可以轻松制作出一道美味的腊鸡腿炒青椒。

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