温州千层糕的做法(让味蕾体验另一番滋味)

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温州千层糕是中国传统的甜点之一，它以其层次分明，口感清鲜、甜蜜，色泽鲜艳等特点，成为了不少人喜爱的甜点。下面，为您介绍一下温州千层糕的做法。

1.准备工作

鸡蛋、白糖、水以及适量的龙骨糖和片糖；

准备一个平底锅和一个细长的小碗；

2.制作千层糕面皮

鸡蛋、白糖、水混合均匀，制作成面糊；

预热平底锅，将小碗放入锅中，倒入适量面糊，待熟后翻面煎熟；

重复以上步骤，制作出多张薄面皮，约5-8张即可；

3.制作糖浆

将龙骨糖和片糖混合加入热水中熬煮至浓稠状态；

4.制作千层糕的层次

将一张煎好的薄面皮切成相同的小块，铺在平底锅里；

淋上少许糖浆，再用一块薄面皮盖在上面；

重复以上步骤，直至铺满所有薄面皮；

5.蒸千层糕

准备蒸锅，放入制作好的千层糕；

大火蒸制10-15分钟，让千层糕中的糖浆被完全蒸透；

6.装盘端上

取出千层糕，晾凉后切成小块；

装盘，美观大方，再撒上一些糖粉即可享用。

这样一个清甜的小点心就做好了，而且经济实惠，简单易学。亲自动手，尝一尝温州千层糕的香甜，给你的舌尖带来不一样的滋味呢！

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