蚕豆米汤的做法大全集(蚕豆米汤的做法大全集)

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蚕豆米汤是一道营养丰富又美味可口的汤品，特别适合春季时节。蚕豆以鲜嫩的豆粒富含蛋白质及多种维生素，加入米汤中后营养更加丰富。下面为大家整理了一些蚕豆米汤的做法，希望能给您带来灵感与帮助。

1.蚕豆米汤（简易版）

白米100克、姜片、盐适量。

蚕豆洗净后焯水去皮备用。2.白米洗净后加适量水煮成粥状。3.将蚕豆、姜片一起放入粥中煮开。4.煮至蚕豆熟软入味，加盐搅拌均匀即可。

2.蚕豆米汤（清热版）

粳米100克、苦瓜、生姜、盐适量。

将蚕豆焯水后去皮，苦瓜去皮切块。2.粳米加适量水煮成汤汁。3.将蚕豆、苦瓜、姜片放入汤中一起煮，至食材熟软。4.最后加盐调味，开火煮沸即可。

3.蚕豆米汤（芝士版）

白米100克、奶油、起司、盐适量。

蚕豆洗净去皮，白米加适量水煮成汤汁。2.加入奶油、蚕豆共同煮开，熟软后用打蛋器攪拌成泥。3.倒回锅中再加适量水煮开。4.开火后再加适量盐、起司调味，煮至滚烫即可享用。

4.蚕豆米汤（罗宋汤版）

粳米100克、红萝卜、土豆、青豆、洋葱、西红柿、盐适量。

蚕豆焯水后去皮，红萝卜、土豆洗净去皮切块，青豆焯水备用。2.粳米加适量水煮成汤汁。3.将蚕豆、红萝卜、土豆、洋葱放入汤中煮。4.煮至食材熟软入味后加入青豆、西红柿，煮沸后加盐调味即可。

5.蚕豆米汤（海味版）

白米100克、紫菜、蛤蜊、虾仁、鲜贝、盐适量。

蚕豆焯水去皮，白米加适量水煮成汤汁。2.蛤蜊、鲜贝涮水备用。3.将蚕豆加入水中熬煮，待味道浓郁后加入紫菜、虾仁、蛤蜊、鲜贝一起煮沸。4.最后加盐调味即可。

6.蚕豆米汤（桂花版）

白米100克、桂花、红枣、冰糖适量。

蚕豆焯水去皮，白米加适量水煮成汤汁。2.红枣去核备用。3.将蚕豆、红枣加入煮好的汤中，加入桂花和少许冰糖搅拌均匀。4.最后煮开即可。

以上是一些制作蚕豆米汤的小窍门和方法，可以依据自己的口味、喜好进行调整。大家不妨试试看，相信一定能够制作出美味可口的蚕豆米汤！

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