玛咖鸡汤的做法大全(让喝鸡汤变得更健康玛咖鸡汤的制作方法)

来源：互联网 /

清爽的鸡汤是家庭菜谱中的常客之一，不但具有补充营养，提高免疫力的功效，还可以为身体提供必须的水分。而在炎热的夏季来临之际，玛咖鸡汤尝起来特别清爽开胃。它将泰国玛卡华掺入鸡汤中，不仅具有生津止渴、降低体温的功效，还能够调节体内激素，提高人体素质。

1.玛卡是什么

玛卡是一种原产于秘鲁的植物，主要生长在海拔4000米以上的高地，经过千百年的繁育和人工耕种，才得以存活至今。玛卡富含氨基酸、维生素等多种营养物质，能够帮助人体恢复精力和健康。

2.玛咖鸡汤的做法及注意事项

鸡骨、玛卡华、榨菜、川贝、姜片。

将鸡骨煮成鸡汤，去掉浮沫。将鸡肉切成块，放入鸡汤煮至八成熟。加入玛卡华、榨菜与川贝，最后加入姜片焖煮15分钟。出锅前撒上葱花即可。煮鸡汤时要先将鸡骨多煮一段时间，然后再加入其他材料。煮鸡肉时尽可能去除血液和油脂，这样可以使汤变得更加清爽。玛卡华是一种辛辣的植物，加入后鸡汤可能会有一点刺鼻的味道，但只要掌握好量就可以避免。

3.玛咖鸡汤的功效与作用

玛卡可以提高免疫力，根据科学研究，玛卡含有多种氨基酸和维生素，即使在寒冷的冬季也能为身体提供必要的补充。

玛卡可以促进身体吸收营养和消化物质，有利于身体的保健和提升免疫力。

玛卡可以调节激素，根据科学研究，玛卡对人体内分泌紊乱的情况有所帮助，可以缓解疲劳、失眠等症状。

玛卡可以帮助人体恢复精力，消除疲劳，提高精神状态。

玛卡具有降低体温的功效，适合夏季食用。

4.适宜人群与食用量

玛咖鸡汤适用于不同年龄和不同性别的人群，但患有心脏病和肝脏病的人不建议食用。

一次食用量不宜超过200克，每周食用一次即可。

5.鸡汤的营养价值

鸡肉含有高质量的蛋白质与多种氨基酸，营养价值极高。同时，鸡汤中富含矿物质，特别是钙与铁质等，有利于身体的营养补充和代谢调整。

6.其他加入的配料及营养价值

榨菜是常见的一种腌菜，可以降低鸡汤的油腻感，增加汤的口感，富含维生素和矿物质，如钙与铁质等。

止咳清痰的功效，对喉咙痛、声音嘶哑等症状有一定缓解作用。

总之，玛咖鸡汤具有多重功效，适宜各种人群食用，在家中也可以轻松制作。如果你对鸡汤的味道已经感到厌烦，那么就来一点新口味吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。