鸡小胸的做法大全(鸡小胸的做法分享)

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鸡肉是很多人喜欢的一种肉类，不仅味道鲜美，而且也有很高的营养价值。但是，有些人买回来的鸡肉，却会发现鸡小胸的比例较高，以至于无从下手。其实，鸡小胸也是可以做出不错的菜肴的，下面就来分享一些不同的鸡小胸做法。

1.鸡小胸水煮蛋

将鸡小胸切成小块后放入沸水中焯水，捞出备用。再煮几个鸡蛋，剥皮后切成片。最后，将鸡块和蛋片放入碗中，加入适量的盐、酱油、味精和姜蒜末拌匀即可。

2.鸡小胸鸡蛋炒饭

将鸡小胸切成小块后放入蛋液中搅拌均匀，再把米饭放入锅中炒熟。最后将鸡蛋鸡肉块倒入锅中翻炒几下，即可出锅。

3.鸡小胸炖豆腐

将豆腐切成小块，鸡小胸切成小丁，葱姜切末。热锅冷油，放入葱姜末爆香，放入鸡小胸煸炒至变色后，加入豆腐块煮制5分钟。接着煮至汤汁收干即可。

4.鸡小胸香菇煲汤

将鸡小胸和干香菇洗净泡发，然后切成小块。热锅加入水和鸡块和香菇煮开，煮至汤汁呈乳白色时，加入姜片、料酒和盐调味，然后煮熟即可。

5.鸡小胸炒芹菜

将鸡小胸切成小块后用料酒、盐、葱姜粉、辣椒粉腌制10分钟。热锅冷油，加入葱姜末爆香后，放入鸡块煸炒至变色后，加入芹菜翻炒至熟。

6.鸡小胸糯米鸡

将鸡小胸切成小块后和腌好的糯米一起腌制20分钟。将糯米和鸡块混合均匀，放入锅中加适量的水，煮开后转小火慢炖40分钟左右。

以上就是一些鸡小胸的做法，希望能够让喜欢吃鸡肉的朋友们有更多的选择。

总之，做好一道鸡小胸的菜肴，关键在于选好切好，放心腌制调味，适当添加一些其它的食材，就能够变成美味佳肴。希望大家也能够动手尝试一下，吃出自己的味道。

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