排骨香菇炖萝卜的做法(排骨香菇炖萝卜的做法)

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炖萝卜是一道美味健康的菜品，用萝卜、香菇和排骨慢慢炖煮，口感鲜美，营养丰富。那么，怎样制作排骨香菇炖萝卜呢？下面为您介绍具体的做法。

1.准备食材

首先，需要准备好食材。主要食材包括萝卜、香菇、排骨和适量的调料。为了让排骨更加鲜美，需要预先焯水。

2.热锅加油

热锅加油，放入葱姜蒜爆香，爆香后放入焯水后的排骨，煸炒至表面变色。

3.加入香菇和萝卜

接着，加入洗净的香菇和萝卜，继续煸炒至香菇、萝卜稍微出水为止。

4.调味

鸡精、料酒、老抽和生抽，翻炒均匀。

5.倒入适量水

接着，倒入适量的水，调小火，慢慢炖煮至汤汁浓稠，香味四溢。

6.出锅

最后，出锅前加入胡椒粉，翻炒均匀即可。

以上就是排骨香菇炖萝卜的做法，还等什么，快去试试吧！

排骨香菇炖萝卜是一道营养丰富，口感鲜美的菜品。制作时需要先将排骨焯水，然后与香菇、萝卜一起煸炒，加入适量的水和调料慢慢炖煮。通过以上的步骤，就能制作出一道美味可口的排骨香菇炖萝卜。

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